【台北中山】徹思叔叔咖啡廳 Uncle Tetsu’s Cafe|499元 甜點吃到飽|2023年台北CP值最高|強推來台遊客必吃

台北中山「徹思叔叔咖啡廳」曾經是難訂位到爆炸的「台北甜點吃到飽」餐廳,今年2023年熱潮退去,它不再遙不可及,強推甜點愛好者,尤其是來台遊客必吃的口袋名單!

個人碎碎念

一年多前我將近是每個月去一次「徹思叔叔咖啡廳」,那時很難訂位,每次訂位都只能訂到一個月後的,基本上打電話到他們店裡都不接。第一次訂位,我是親自前往店內在櫃檯跟店員訂的,之後是每去用餐一次,就當場訂一個月後的位子。

後來變胖了,就好一陣子沒有去了。今年五月再去時,察覺現在訂位都不難,網路inline訂位系統能訂到一週內的。以前根本不可能walk-in用餐,但現在路過臨時起意仍有機會入座。

我最近一次去的時段是平日的下午兩點,只有四桌的客人,還有五桌是空的。我撇了一眼他們的訂位表,下個時間段竟然只有兩桌客人的訂位。和一年前差別甚大,我真的是有點嚇到。

我想這樣的轉變可能是因為熱潮退去,或是大家都和我一樣變胖了吧,因為我吃了那麼多次,我並不覺得食物品質有下降,因此大家仍可以放心來吃。

冰櫃蛋糕

來自日本九州博多,「徹思叔叔的店」製作「起司蛋糕」超過二十年。他們在很多國家及城市的百貨公司都設有櫃台,專賣「起司蛋糕」,經常都是大排長龍的景況。台北車站也有專賣起司蛋糕的櫃台。

「起司蛋糕」

店內的「起司蛋糕」分為「原味」和「巧克力」兩種口味。除了店內食用,還能選擇外帶單片或整顆蛋糕。

「徹思叔叔咖啡廳」會根據不同季節的水果,調整他們的甜點菜單。

「草莓生乳塔」

「草莓生乳塔」是招牌甜點之一,只在草莓季時有,大約是12月至隔年4月吧。

「藍莓三重奏」

這一款「藍莓三重奏」是2023年秋天的新款,一層果凍,一層優格,一層鮮奶油,莓醬口味酸酸甜甜。

「栗子蒙布朗」&「法式栗子香緹

今年夏天的甜點菜單很不繽紛,沒有水果類的蛋糕,大多蛋糕都是“土土色”的,比較出彩的是「栗子蒙布朗」和「法式栗子香緹」,口味和質地都很不錯。

栗子蒙布朗
法式栗子香緹
法式栗子香緹

「法式檸檬蘋果塔」

檸檬蘋果塔因為有蘋果,所以是偏甜而非偏酸。我比較喜歡偏酸的檸檬塔,對酸有興趣的可以參考瑤池墮宮的檸檬塔。

*延伸閱讀:【台北中山】深夜咖啡 瑤池墮宮 Y.C.D.G | 不限時,多插座,低消一杯飲料|專業精品咖啡

「巴斯克起司蛋糕」

雖然「起司蛋糕」是「徹思叔叔」的“排隊甜點”,但就個人口味而言,我更偏愛他們的「巴斯克起司蛋糕」,因為它的口感更加溼潤。可能因為一餐內吃了太多品項,因此綿密的「巴斯克起司蛋糕」更容易入口。

「水果千層蛋糕」

從前,「水果千層蛋糕」是「徹思叔叔蛋糕吃到飽」的招牌甜點之一,按照訂位一人僅提供一片,非常矜貴。

但自2022年8月起,他們家就下架了「水果千層蛋糕」。我有問過工作人員,他們說因為「水果千層」的製作成本高,但是很多人訂位了之後沒有來店,以至於經常浪費,後來就不再推出。

關於這點我非常非常難過,因為那是他們店最好吃的蛋糕!希望有一天會捲土重來!

常溫甜點

水果千層,法式檸檬蘋果塔,費南雪,生巧克力,杏仁餅乾,蜂蜜瑪德蓮
重乳酪起司塔
布列塔尼

常溫甜點體積都比較小,吃膩了冰櫃甜點的鮮奶油,也可以點一兩種常溫甜點換個口味。

鹹食:拉麵和蛋包飯

「徹思叔叔的店」的鹹食也很有水準,有時我鹹食吃得比甜點還多。

「和風義式番茄拉麵」

「和風義式番茄拉麵」的湯底酸酸甜甜,口味濃郁但順口,湯的口感不算濃稠,不是義大利麵的番茄醬那麼甜膩。每碗拉麵都配有新鮮的番茄塊,很清爽。

拉麵口感彈牙有嚼勁,我非常喜歡,這麵條不論搭配何種湯底都一絕。個人而言,我覺得它比一些著名的日本連鎖拉麵店的麵條更加美味。

迷你拉麵每碗都搭配兩片叉燒肉,並灑上新鮮的青蔥絲,儘管份量是迷你的,但廚房人員對每一碗的呈現都不敷衍。拉麵的份量約是女生三、四口左右;男生兩、三口。

「博多魚介拉麵」

「博多魚介拉麵」是鹹食中的必點!每次來我都會吃兩、三碗「博多魚介拉麵」。這裡的「博多」指的是東京的一個區域,而「魚介」代表著湯底是使用各種魚類和貝類食材烹製而成,不像一般豚骨湯底那樣濁濁的,反而更加清爽。每次吃都覺得很好吃,有機會我一定要親自到日本博多品嚐當地正宗的魚介拉麵。

「博多魚介拉麵」也搭配兩片厚實的叉燒肉,翠綠的青蔥絲和一些日式筍乾。以前每碗「博多魚介拉麵」會附半顆日式溏心蛋,但不知道是不是為了節省成本,現在都沒給了。

「日式歐姆蛋包飯」& 「迷你咖哩蛋包飯」

日式歐姆蛋包飯

如果想來一碗米飯的話,可以來一份「迷你咖哩蛋包飯」或「日式歐姆蛋包飯」,它們的差別是:「歐姆蛋包飯」上淋的是番茄醬,「迷你咖哩蛋包飯」配的是日式咖哩醬。

兩款蛋包飯都包裹著番茄口味的炒飯,內有一些火腿丁。「日式歐姆蛋包飯」的番茄炒飯加上番茄醬,整體就是“很番茄”的酸味,我覺得它比「和風義式番茄拉麵」還要“番茄“。而「咖哩蛋包飯」因為有咖喱醬,所以能解掉番茄的膩。

迷你咖哩蛋包飯

其他甜點

最後我喜歡點一些冰冰涼涼的甜點,例如冰淇淋可麗餅、霜淇淋、布丁等。

香草焦糖法式可麗餅
霜淇淋
布丁

飲料

榛果拿鐵 & 焦糖瑪奇朵

我一般以咖啡開頭,蘋果茶為結尾。店家會在蘋果紅茶裡添入蘋果丁增添風味。

蘋果紅茶

CP值

店內用餐只提供吃到飽,不提供單點。若只是想吃特定的甜點,可以在蛋糕櫃外帶。

「徹思叔叔吃到飽」價位(*只收現金):

每人(12歲以上) NT$ 499 + 10%
兒童(6-12歲之兒童) NT$ 250 + 10%
幼童(6歲以下) 免費

關於新台幣499元這個價位值不值得?我們先看看甜點零售價,一片冰櫃蛋糕單價介於45-170元之間,一片常溫甜點45元左右,飲料80-150元,鹹食比較無法估算單價。

我一個女生的食量一般是:

兩碗拉麵+5片冰櫃蛋糕+1布丁+2杯咖啡,或

兩碗拉麵+一盤飯+3片冰櫃蛋糕+1杯咖啡+1霜淇淋+1壺蘋果茶

這樣一算,我肯定是賺了!

用餐時間雖有90分鐘,但結束前35分鐘是最後加點,一般大概點了兩輪後,就到了被催促最後加點的時間。甜點一人每次能點5樣,另一張主菜(飲料+鹹食)每次只能點2樣。

餐廳環境

總結

以前我常去的是「蘋果工坊」和「橘子工坊」,他們的義大利麵、美式炸雞、炸薯條非常好吃,但是嚐試過「徹思叔叔」後,我覺得「徹思叔叔」在甜點上稍微精緻一點,若是只能推薦一家 ”台北甜點吃到飽“ 的話,我會推「徹思叔叔」。

推薦指數:★★★☆​

推薦人群:閨蜜聚餐、情侶約會、來台遊客、甜點愛好者的話單人也OK 👌

優點:甜點和鹹點均精緻、品質好。店內不擁擠,和隔壁座不會貼得太近

徹思叔叔咖啡廳
電話: 02 2567 7892
地址:台北市中山區中山北路一段121巷9-1號 (近捷運中山站2號出口)
營業時間:Mon – Sun / 11:30-20:00(入場分時段)
官網: https://www.uncletetsu-tw.com/uncle-tetsu-bake

交通

開車/騎車:那區非常繁忙,巷子是單行道。附近有個大樓停車場步行距離約5分鐘,我們一般是停在那裡。下雨天或大熱天我們會選擇撘計程車到店。騎車的話可能會比開車好停一點,可能有機會找到路邊停車格,但也只是比開車好一點點

捷運:中山站2號出口步行約10分鐘(500m)

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