【台南】捷絲旅台南十鼓館 Just Café 捷食藝 | 唇唇欲丼 日式丼飯套餐 |「特選伊比利豬丼飯」、「極上三鮮漁夫丼飯」及「爆丼鮮蝦雙卵丼飯」

「JustSleep 捷絲旅台南十鼓館」餐廳「捷食藝」,今年9月至12月推出一泊一食「唇唇欲丼住房專案」。套餐食材豪華份量大碗,以新台幣498元/份在星級酒店用餐CP值槓槓的~推薦指數5顆星

每一道餐在視覺上都像廣告畫面般精美,配色鮮豔。套餐附開胃小菜、 沙拉、湯品及飲料無限暢飲,一泊一食專案價每房新台幣6050元起,若沒在此住宿,也可以單點套餐台幣498元(+10%服務費)。

「極上三鮮漁夫丼飯」

「極上三鮮漁夫丼飯」結合了松葉蟹、鮭魚卵、牡蠣、海膽、魚子醬

廣島牡蠣很肥美,肉質厚實,沒有蠔類的腥臭味。吃起來是淡淡的海味甘甜,不會越吃越膩。

我覺得三種套餐裡,這套餐是最物超所值的。滿滿一碗的高價食材卻只需498元,我真不知哪裏還能以這樣的價錢找到如此奢華的海鮮丼飯。

「爆丼鮮蝦雙卵丼飯」

「爆丼鮮蝦雙卵丼飯」的主要食材:白蝦、鮭魚卵和蝦卵

剝殼白蝦沒有過多的調味,只有新鮮蝦子的鮮甜爽脆,鮭魚卵和蝦卵“波波波”在嘴裡爆開,鹹鹹的,加上帶點酸的醋飯,很開胃。

「伊比利豬丼飯」

「伊比利豬丼飯」是三道丼飯裡賣相較寡淡的一道,相較另外兩道看起來沒那麼奢華、驚艷,沒想到後來回想起反而是這道最讓我回味。

薄切的五花肉片用特製的燒肉醬汁烹煮,肉片的油花和瘦肉比例恰到好處,入口瀰漫著油花的焦香及燒肉醬汁的鹹甜。

肉片上窩了一顆溫泉蛋,戳破後,濃郁的蛋黃汁流淌在肉片和米飯上,讓口味富有層次。

配餐

每份套餐都附:三道開胃小菜(醃海帶、梅子洛神花醃漬小番茄、 清爽海蜇)、沙拉、豆乳味噌湯及古早冬瓜檸檬飲

用餐環境

我特別喜歡「捷食藝」的餐廳環境,它和大廳的風格一致,展現了傳統府城的復古風情,巧妙地注入老窗花、皮鼓等設計元素,而紅磚牆面、天花板的工業吊扇等也很好地融入糖廠主題。

捷食藝 Just Café 捷絲旅 台南十鼓館 Just Sleep Tainan)
電話: (06)266-3218
地址:台南市仁德區文華路二段300號
營業時間:Mon – Sun / 11:30-14:30 / 17:30-21:30
官網: https://www.justsleephotels.com/ten-drum/tw/promotions

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