經常會到新莊辦事到很晚，要找吃的但是很多都關店了。IG和抖音上有很多人推薦「新庄黛比鹹粥」，影片裡滿滿的海鮮和食材，老闆娘給料不手抖，我也是看了各種推薦後才來的。
「新庄黛比鹹粥」內用位子不多，他們廚房甚至比用餐空間大。室內只有4張桌子，但是在騎樓也擺了幾張餐桌。秋冬的時候，店家還很貼心地掛上擋風塑膠簾子，不會因為戶外而被風吹。
菜單
「新庄黛比鹹粥」主打是海鮮粥、生魚片、海鮮炸物。
這次我們點了組合餐「鮮蚵大三元」和「綜合海鮮粥」。
🍽️ 鮮蚵大三元 ：太陽蚵仔蓋飯、東石蚵仔湯和香酥炸生蠔 （NT$350）
「太陽蚵仔蓋飯」是滿滿的鮮蚵，滷肉和半熟太陽蛋。
鮮蚵是真不錯，沒有明顯的腥味，個頭也算大顆，蠻新鮮的。蚵仔煮得剛好，不會過熟縮水，飽滿的蚵仔入口還會爆汁。
滷肉飯的滷肉偏甜，醬汁濃稠，但它和鮮蚵的搭配感覺各自為政，沒有太大的互動。
太陽蛋煮得剛剛好，流質蛋黃拌飯吃起來更有層次感。
套餐裡的炸牡蠣最讓人驚喜。炸得酥脆的牡蠣外酥內軟，有炸物的香味。內裡仍然保持濕潤鮮嫩，不會乾澀，沒有土腥味。
鮮蚵湯喝起來我覺得和平時在熱炒店的薑絲蛤蜊湯味道不一樣，沒有說哪種比較好，各有各的滋味。鮮蚵肥美多汁，湯頭鮮甜。
🥣 綜合海鮮粥 （NT$180）
「綜合海鮮粥」其實更像湯泡飯，米粒是顆顆分明的，跟一般濃稠的粥有些不同。裡面有蝦子、蛤蜊、花枝、魚皮和魚肉，材料算是豐富。
湯被鮮蝦染成橘紅色，感覺就很誘人。蝦子很新鮮，花枝則是切花的那種，口感彈牙，我個人非常喜歡。其他食材中規中矩，整體吃起來算滿足。
店家的粥湯可以免費續加，這點挺貼心。如果胃口大，可以續湯再加飯，吃飽不成問題～
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「新庄黛比鹹粥」位於新北市新莊體育園區附近，周邊有路邊機車停車位，對面則有付費的地下停車場，無論是騎車還是開車前往都相當方便。
小提示
網路上有提到生日壽星常能收到老闆娘的小招待，比如青菜、蚵仔或生魚片。如果是壽星，點餐時記得提一下，或許會有意外的驚喜。
即使不是壽星，很多食客也有接受過老闆娘招待青菜，但是我們這次用餐沒有碰上老闆娘，所以沒有遇到這麼好康的事情。
總結
「新庄黛比鹹粥」開得很晚，對於在這附近的夜貓子來說確實是一個不錯的選擇。
不過說實話，雖然網路上的評價普遍偏高，但是仍有一些食客有不一樣的體驗，我覺得抱持平常心去比較好，這樣如果超過期待，反而會更驚喜不是嗎？
也有不少評論說覺得這家店平價，但我覺得價格算普通，沒有到超便宜。不過食材新鮮，份量也不小氣，免費加飯、滷汁和湯，基本能讓人吃得飽飽的。
食物：3🌟、服務： 3🌟、環境：3🌟
推薦指數：★★★☆☆
推薦人群：在新莊附近的夜貓子
新莊黛比鹹粥
電話： 02 2991 7755
地址：新北市新莊區中和街5號 (新北市新莊體育園區附近）
官網：https://www.tiktok.com/@wang_baifei
營業時間：
Monday – Sunday 5:15 pm – 01:15 am
