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「上引水產」的「煮海餐廳」提供生鮮活猛的海鮮讓食客挑選，食客可以直觀地挑選鍾意的食材，再交由店員現場稱重，及決定烹飪方式如生食、烤、炒、蒸等。除了價位，沒有任何缺點！但其實以食材的CP值來說，根本不算貴，若在其他餐廳吃這種級別的食材一定更高價。