前陣子每週都要往南港跑，因為報名了在台北電影戲劇職業工會舉辦的生成式AI課程。上完課時間剛好是晚餐時段，某天就順手搜尋了一下南港車站附近的美食，然後一眼就被這間吸引到——南港GlobalMall的「大河牧場漢堡排專賣店」。
會吸引我，是因為它家的漢堡排居然有純豬肉口味！
一般日式漢堡排幾乎都是牛豬混合，對我這個不吃牛的人來說，要找到純豬版本的漢堡排其實不太容易。
平常就算是週末飯點來，也不太需要排隊。
反倒是對面那家賣日式炸豬排的店，幾乎每次經過都在大排長龍，有點讓人好奇但又懶得等～
▍餐廳環境
「大河牧場漢堡排專賣店」店內空間寬敞、座位多，而且裝潢很有設計感，乍看像是文青咖啡廳，還帶點東南亞復古風。
沒想到竟然是在賣日式漢堡排，氛圍輕鬆又適合聚餐，就算是家庭帶小孩來也很友善，座位有大桌、小桌、也有適合邊角小包廂的那種感覺。
入座後店員會提供紙本菜單，不過實際是用 QR code 點餐。
雖然主打漢堡排，但菜單其實很豐富，還有豬排定食、烤魚定食、壽喜燒、鰻魚飯等，選擇蠻多的，不會怕朋友來不知道吃什麼。
我自己目前吃過三種口味的豬肉漢堡排：「明太子豬肉漢堡排」、「日式照燒醬豬肉漢堡排」、「鹽蔥燒豬肉漢堡排」
點餐之後送餐速度很快，每份漢堡排都是用鐵盤裝，旁邊還會放上一顆「加熱石」。
這顆「加熱石」對我來說真的太加分。因為我很怕吃到涼掉的肉，尤其像漢堡排這種肉糜類，一冷就容易有顆粒感或油脂味。
但他們家的肉排只要切小塊放到加熱石上滋滋加熱一下，立刻變香、變酥，還有烤肉的焦香氣，整個像在吃現烤炭火漢堡排！
重點是：加熱石涼了還可以請店員幫忙換，而且可以換很多次，店員態度超好，完全不會不耐煩，真的要大讚！
▍明太子豬肉漢堡排定食/$388
肉排本身多汁又紮實，調味不會太重。
豬肉本身肉汁就帶著肉的甜味，脂肪和瘦肉的比例剛好不會吃得覺得滿嘴油。主要還是肉香，不是亂加醬油、胡椒去壓味。
明太子給得很足，幾乎每一口都能搭著漢堡肉吃。
明太子的鮮鹹加上豬肉的甜味，我覺得搭配得剛剛好。
▍秘制醬燒豬肉漢堡排定食/$338元
這個醬汁比較偏甜，若不嗜甜的話建議考慮其他口味。
它口味是好吃的，但吃到最後幾口會稍微膩一點。
▍鹽蔥燒豬肉漢堡排定食/$338
鹽蔥的調味很剛好，不會死鹹，反而更襯托豬肉的肉香和多汁口感，比較喜歡鹹口的很推薦這個！
我點這口味的那天，我感覺自己沒什麼胃口，沒有想到這道漢堡排我卻不知不覺吃完而且把定食的其他配料都掃光，真的超開胃！
有一次我點「肉加量」版本，是直接多給一整顆漢堡排，吃起來超過癮。
有熱石再多肉都能從第一口熱到最後一口。
▍定食配菜
定食的配菜也蠻用心的。除了漢堡排本體之外，還有白飯、味噌湯，可以免費續。
主餐的鐵盤上還會附幾樣烤蔬菜（如胡蘿蔔、馬鈴薯、杏鮑菇等等）。另外定食還附：高麗菜絲沙拉一盤、三種小菜（醃蘿蔔、毛豆或黑豆、半顆溏心蛋）
這樣一套吃下來非常平衡，不會覺得只有吃肉會膩。
▍餐廳優惠活動
我去的那段期間剛好有優惠活動，評論送卡爾必思、入會送薯條，超划算！
重點是那個薯條真的好吃到爆，比麥當勞現炸還讚，外脆內鬆又帶點鹹香，我真心願意下次直接花錢加點！
入會才發現，「大河牧場」是米塔集團底下的品牌。
之前有吃過他們家的其他餐廳，品質也都還不錯，這次來吃漢堡排還是覺得蠻有水準的。
▍地點
「大河牧場 漢堡排專売」是在GlobalMall環球商場的C棟B1美食區地下室商店街。
第一次用Google導航過去，從P棟停車場旁的C棟穿過AB棟前往不太好找，有點感覺越走越偏，好像要被帶到停車場或計程車站，但其實這個路線是對的。
從捷運站/車站的方向去就比較好找，捷運出來轉個彎就到了。
▍菜單
總結
食物：3.5🌟、服務： 3🌟、環境：4🌟
推薦指數：★★★★☆
推薦人群：家庭聚餐、愛吃日式漢堡排的人、不吃牛但想吃日式漢堡排
大河牧場 漢堡排專売（台北南港環球店）
電話： 02 2653 2238
地址：台北市南港區忠孝東路七段371號B1（捷運站南港站/南港車站）
官網：https://www.facebook.com/mitataigabokujo/
線上訂位：https://reserve.oddle.me/mitataigabokujo
營業時間：
週一至週五 （11:00 am–22:00pm）
週六&日 （10:00 am–22:00pm）
