我家住在東門金甌女中附近，出門經常會經過這家位於金甌女中旁邊，藏在小巷子內的日本料理店「揪鬪本家」。這家日本料理店在這裡蠻久了，很受人推崇，尤其是各類海鮮丼飯和烤魚。
「揪鬪本家」離中正紀念堂、東門捷運站附近，但如果特地搭捷運來，建議選擇「東門站」的 1、2 或 3 號出口，步行距離較短。相較之下，從中正紀念堂站過來需要穿過整個中正紀念堂園區，反而更遠。
雖然這家店藏得很深，在僻靜巷弄裡被住宅大樓包圍著，少有路人經過，但「揪鬪本家」的生意非常火爆，經常客滿，甚至在營業開始時段業要進去用餐可能已無空位。所以如果計劃特地去吃，建議還是先打電話預訂比較保險。
📋 菜單
菜單有生丼、熟丼、壽司、生魚片、烤魚、制式套案及無菜單料理。
無菜單料理和制式套餐在網上普遍都獲得很正向的評價，套餐的內容、食材、精緻度、份量都很精巧、划算。
除了菜單上的固定菜色外，黑板上也會有時令烤魚。他們家烤魚一般也廣受好評，不過目前我沒試過，下次能試試。
🐟 招待
偶爾店家處理魚肉有多餘的邊角料，會椒鹽烤後招待全場客人們吃。
我有幸被招待過椒鹽烤魚肉骨頭，很酥脆好吃，黏在骨頭上的膠質被燒得焦香，我到現在還能記得那美味的滋味。
🍲「炙燒海鮮丼」（NT$330）
「炙燒海鮮丼」種類多元，有大約6、7種刺身食材，包括鮮蝦、干貝、紅魽、炙燒比目魚鰭邊、鮭魚、鮭魚卵、玉子燒。並以芝麻葉、海苔絲、洋蔥絲、小番茄、小黃瓜、醃黃蘿蔔等做妝點。
生魚片食材新鮮，但切片偏薄。
相比台北多家生魚片丼專賣店，同類型的餐點和相近的價格，這家的「炙燒海鮮丼」不算太讓人驚艷。不過，整體的味道、種類搭配和配色還是有誠意的，喜歡炙燒口味的人可以嚐試。
其中的炙燒比目魚鰭邊肉，只在表層微微炙烤出焦痕，但是另一面還是生的，因此油脂並沒有完全融化，吃起來一半軟綿、一半脆爽，不是我所喜歡的口感。我原來以為它會像是內湖的「百魚鮮食屋」那樣子會將油脂烤得化開，因此在原有的期待上有點小失望。
*延伸閱讀：【台北內湖美食】百魚鮮食屋｜海鮮丼飯、握壽司、生魚片｜食材新鮮份量大｜強烈推薦（附菜單）
🍲「丁丁散壽司」（NT$480）
「丁丁散壽司」生魚片和配料被切成丁塊狀，鋪滿整個飯面完全沒有空隙，有鮭魚、鮭魚卵、青魽、比目魚鰭邊肉、小黃瓜、醃黃蘿蔔、青蔥、海苔。
顏色搭配繽紛多彩，很像璀璨的寶石，讓人特別有食慾。
有些生魚肉塊還有經過炙燒處理，增添香氣。小黃瓜和醃蘿蔔帶來爽脆酸甜的口感，解了生魚片的油膩。
海苔片還可以用來包成飯糰。
雖說「揪鬪本家」丼飯都是溫醋飯，但是有時味道很淡像白飯，有時就還好能吃得出是醋飯。我個人的體驗點「綜合海鮮丼」那次吃起來像白飯，「丁丁散壽司」這次就能吃到明顯是醋飯。
這道「丁丁散壽司」很推薦👍👍會讓我想一再吃的料理。
🍲「照燒星鰻丼」（NT$320）
我覺得這道「照燒星鰻丼」特別划算，星鰻的份量給得是真大方。
看看這個其實星鰻被折疊起來了，是能展開來的。
照燒口味鹹甜香，很下飯。滿滿的兩條半星鰻，每一口飯都能吃到滿嘴的鰻魚。
🍲「鮭魚親子丼」（NT$330）
「揪鬪本家」生魚片的食材很新鮮，所以這碗「鮭魚親子丼」無可挑剔。
鮭魚刺身有5大片，鮭魚卵給的份量還行。搭配玉子燒、紫蘇葉、海苔絲、洋蔥絲、柚子醃蘿蔔、小番茄、小黃瓜等。
🍲「味噌湯」（丼飯隨附 / 單點NT$50）
「味噌湯」裡有海帶、切丁豆腐、碎魚肉、洋蔥絲，有料且好喝👍
🍲「茶碗蒸」（加購套餐 / 單點NT$60）
他們家的「茶碗蒸」是原味的，只以海苔絲和青蔥絲裝飾，沒有多餘的配料。
口感滑嫩柔軟，味道不錯，但沒有挖到配料感覺有點空虛。
🍰「甜點」（加購套餐）
加購套餐的「手工甜點」偶爾會變更，但最經常出現的是「黑糖蜜奶酪」，甜絲絲的，不功不過。
🏠 店內環境
「揪鬪本家」店內空間不大，廚房是開放式的，可以清楚看到廚師的料理過程。
廚房在烤魚和煮醬燒雞肉時，整間店都會飄香。但是他們廚房油煙系統還行，用餐後衣服頭髮不會沾上明顯的氣味。
店內通道較為狹窄，雙人擦身而過都需要側身。
店內餐座以 L 型板前座為主，大約 10 多個座位，另有還有3張木方桌。如果是多人聚餐，建議預訂時特別註明需求，否則即使是5、6人也有可能被分到板前座，不便交談。
每個餐桌上都有免費招待的玄米茶讓食客自行取用。
看網上以前茶壺都是有台子用小蠟燭溫著，但我去的幾次都是裝在保溫壺裡。
茶杯和盤子每個座位都不一樣形狀或花色，雖然無一重複但是不會顯得格格不入，在等待上餐時可以欣賞每一個陶瓷的不同之處，有雅緻。
店家在吧檯上用小魚缸養了小螃蟹，聽說平時是用海鮮碎肉餵養，吃得真好。
ℹ️ 用餐資訊
【用餐時限和低消】
低消NT$280，只收取現金，沒有收服務費。中午用餐時間限制60分鐘，晚餐限時90分鐘。
用餐時間非常有限，若是想聚餐輕鬆聊天的話，需要再斟酌一下。
【外帶便當】
由於店內的座位有限，人流動性低，「揪鬪本家」也長期推出外帶便當。他們有四種便當：「經典三合一（明太子烤魚、椒鹽烤雞肉、醬燒松阪豚）」、「醬烤雞便當」、「烤花魚便當」、「起司蝦便當」，用料實在，每份200台幣很划算。
午餐和晚餐時段都能訂便當，週六也有。
【服務】
「揪鬪本家」的服務很有性格，建議大家可以去Google評論看看其他食客的用餐體驗，參考有關於訂位、店內吵鬧、店員態度、餐桌座位、低消等方面的討論。
建議若是相約別人去聚餐的話，可以參考一下評論看看是否適合自己的情況。
總結
由於我是家住附近，所以我去用餐時對於它的服務和環境是沒有期待的（不知道大家懂不懂我的意思，就好像下樓買碗牛肉麵填飽肚子，能有什麼期待？）。不管是用餐時限，或是服務態度欠妥，或是沒有位子，對我來說就是能吃上就吃，沒有座位就外帶，再不行就換一家，反正我走過來也只是2分鐘。因此我對於這家店的印象只有純粹對餐食的味道，他們家的味道是真心不錯吃的，不會踩雷。
食物：4🌟、服務： 2.5🌟、環境：3🌟
推薦指數：★★★★☆
推薦人群：日本料理愛好者、孤獨的美食家、不適合想輕鬆聊天聚餐的人
推薦菜色：制定套餐、丁丁散壽司、烤魚類
揪鬪本家
電話： 02 2358 7276
地址：台北市大安區信義路二段16號（信義路二段 上10巷進入）
官網：https://www.facebook.com/cyotao
營業時間：
Monday – Saturday 午餐 11:30 am – 14:30pm，晚餐 117:30 pm – 21:00pm
Sunday Closed
